Польза и вред льняного масла

admin
29 Сен 2015

льняное масло польза и вредЧасто в жирах находится много омега-6 жирных кислот, которые в большом количестве вредны и связаны с повышением уровня вредного холестерина. Поэтому важно, чтобы с продуктами поступало больше жиров омега-3. Они, наоборот, понижают вредный холестерин и повышают полезный. В льняном масле соотношение этих кислот доходит до 1:4, таким образом, являясь хорошим источником омега-3. Чтобы поддерживать правильный баланс этих веществ в организме, рекомендуется не пренебрегать также подсолнечным или кунжутным маслами. Льняное масло укрепляет сердце, а также содержит антиоксиданты. Есть мнение, что оно даже может препятствовать возникновению некоторых видов рака, хотя и не все согласны с этим.

Полезные свойства льняного масла

  • Защита от сердечно-сосудистых заболеваний, снижение уровня холестерина в крови и контроль давления. Риск заболеваний сердца связан с повышенным уровнем вредного холестерина. В соответствии же с некоторыми исследованиями, снизить его уровень может помочь льняное масло. При повышенном давлении также рекомендуется включить в рацион этот продукт.
  • Противовоспалительное средство. Снимает воспалительную реакцию, связанную с подагрой. При волчанке кроме уменьшения воспаления также понижается холестерин, а при мастопатии улучшается способность организма к усвоению йода.
  • Содержание диетических волокон в семени льна улучшает стул и благотворно сказывается на здоровье кишечника в целом. При желчекаменной болезни льняное масло способно остановить образование камней и растворить существующие.
  • Поддержание здорового состояния кожи. Насыщенные жирные кислоты (НЖК) льняного масла, благотворно влияют на состояние кожи. Противовоспалительный эффект заметен при заболеваниях вроде псориаза или экземы. При солнечных ожогах нужно смазать кожу этим маслом, и она будет восстановлена быстрее, а маски при акнэ будут способствовать очищению кожи.
  • Масло способствует питанию сухих и ломких волос, повышая их силу и придавая здоровый вид.
  • Улучшение работы нервной системы. НЖК в льняном масле повышают проводящую способность нейронов, что помогает при онемении конечностей. Питательные вещества, воздействуя на нервную систему, улучшают её состояние при дегенеративном расстройстве.
  • Вещества в семени льна – лигнины — замедляют процессы старения, а также, по некоторым исследованиям, могут уменьшить риск развития рака молочной железы.
  • Лингины и фитоэстрогены нормализуют гормональный баланс, нормализуют менструальный цикл, уменьшают боль и кровотечение при менструации, улучшают работу матки и облегчают симптомы менопаузы.
  • НЖК, находящиеся в льняном масле, также поддерживают здоровье предстательной железы, что особенно важно в пожилом возрасте. Они поддерживают хорошее состояние спермы и улучшают приток крови к половым органам.

Как принимать

Масло стоит хранить в тёмном прохладном месте, употреблять вместе с пищей — считается, что так оно лучше усваивается. Другой способ приёма — два раза в день: натощак и перед сном, по чайной ложке.  Главное – употреблять только свежее масло без термической обработки. Только тогда оно сохранит все свои полезные свойства.
Отметим, что аналогичные свойства содержатся и в молотых семенах льна. Их можно добавлять в качестве пищевой добавки в салаты или каши, но не более двух столовых ложек из-за содержания ядовитых веществ.

Вред льняного масла

Несмотря на большое количество омега-3 ЖК в льняном масле, существуют и побочные эффекты этого замечательного продукта.

  • Злоупотребление может привести к диарее.
  • Аллергические реакции.
  • Нарушение свёртываемости крови.
  • Плохая усвояемость при заболевании сахарным диабетом.
  • Не стоит употреблять это масло без консультации врача тем, кто принимает препараты, разжижающие кровь или слабительное.
  • Фитоэстрогены в льняном масле могут действовать как оригинальный гормон, поэтому не рекомендуется употреблять продукт беременным и кормящим женщинам, а также людям с гормональным дисбалансом.
  • Непосредственно семена льна содержат ядовитые вещества, поэтому не рекомендуют принимать более двух столовых ложек за один раз. При выжимании масла эти вещества дезактивируются и перестают быть вредными для людей.

Несмотря на возможные противопоказания, считается, что большинство противопоказаний и побочных эффектов льняного масла вызвано высокими дозами, поэтому умеренное употребление этого продукта принесёт только пользу.

Оставить комментарий

You must be logged in to post a comment.